Biftek iseći, posoliti, pobiberiti, malo preliti uljem i staviti kadulju, pa sve ostaviti da stoji 1 sat. Tanko iseći slaninu i njome omotati komade bifteka, pa pričvrstiti čačkalicama. Zatim ih lagano ispeći na na masnoći sa obe strane. Kada je gotovo izvaditi i u toj masnoći dinstati luk, dodati slaninu isečenu na kocke, beli luk i isečene šampinjone. Sve to malo prodinstati, pa dodati paradajz, malo vode ili supe, zatim staviti meso i dinstati oko 10 minuta. Na kraju u umak staviti pavlaku, maslac i preliti meso. Ukrasiti zelenom salatom i posuti iseckanim peršunom, a od priloga može se služiti pire krompir ili pirinač.
Svinjetina sa pečurkama
Teleći kotleti sa povrćem
Podvarak sa svinjetinom
Pečeni komorač i crni luk
Zapečene tikvice u bešamelu
Sarmice od šampinjona
Pileći bataci s pivom
Pile sa lukom
Salamura za divljač
Omlet na vijetnamski način
Biftek sa začinjenim maslacem
Pošaljite komentar