Sastojci
- 250 grama nemasnog mlevenog mesa
- 1 manja glavica luka
- 2 kašike prezle
- 1 jaje
- 1 kašika sveže naseckanog peršuna
- so i biber
- 4 tvrdo kuvana jajeta
- 100 grama prezle za pohovanje
- dosta ulja za prženje
Jaja u rolatu od mlevenog mesa
Priprema
Izmešati meso, naseckati luk, pa dodati 2 kašike prezli, žumance, so i biber. Podeliti smesu na 4 dela. Mokrim rukama oblikovati mleveno meso i čvrsto obmotati kuvano jaje. Ponoviti postupak sa preostalim jajima.
Uvaljati pripremljene kuglice u belance, a zatim i u prezle. Pržiti ih u dubokom tiganju na dosta ulja sve dok ne dobiju zlatnu boju. Izvaditi ih na papir da bi se dobro ocedile od masnoće i poslužiti.
Pošaljite komentar