Sastojci
- 1 kg jagnjetine od prednjeg dela
- 1/2 kg crnog luka
- 1 mala kašika brašna
- 3 kašike kisele pavlake
- peršunov list
- aleva paprika
- so
Jagnjeći perklet
Priprema
Jagnjetinu iseći na sitniju parčad. Luk izrezati na kolutove i propržiti ga na masti. Meso dodati luku i produžiti sa prženjem, dolivajući po malo tople vode. Kada je meso upola kuvano, posuti ga brašnom, alevom paprikom, sitno isečenim peršunovim listom i posoliti. Kuvati dok meso ne postane mekano. Na kraju dodati kiselu pavlaku.
Pošaljite komentar