Jagnjeće pečenje

Sastojci

1,5 kg jagnjećeg mesa
150 g suve slanine
3 kašike začina C
3 kašike senfa
1,5 dl ulja
1,5 dl vode
1 glavica luka
so
biber

Priprema

Operite i prosušite meso. Dobro utrljajte začin C i sa svih strana ga premažite senfom. Posolite i pobiberite. Tankim listovima slanine obložite celo meso. Zalijte ga uljem, stavite crni luk ucelo i nalijte vodu. Meso pecite u vatrostalnoj posudi sa poklopcem 2 sata u rerni na 220 stepeni.