Sastojci
- 400 grama mlevenog mesa
- 200 grama kačkavalja isečenog na kockice
- 2 jaja
- 2 kašike prezle
- 2 glavice narendanog crnog luka
- 3 čena narendanog belog luka
- so, biber i aleva paprika po ukusu
Gurmanske pljeskavice
Priprema
Dobro umesiti meso sa kockicama kačkavalja, jajima, rendanim crnim i belim lukom, solju, biberom i alevom paprikom. Meso za pljeskavice se sjedinjuje pesnicama, jer jedino tako postaje kompaktno i neće da se raspada. Ostaviti umešenu masu da odstoji bar 15 minuta. Zatim vlažnim rukama praviti pljeskavice, svaku uvaljati u prezle i pržiti na vrelom ulju. Servirati uz prilog od povrća i sezonsku salatu.
Pošaljite komentar