Sastojci
- 1kg jagnjećeg mesa
- 3 glavice crnog luka
- 1dl ulja
- mlevena paprika
- 0,5kg paradajza
- 4 zelene paprike
- so
Gulaš sa jagnjetinom i paradajzom
Priprema
Meso oprati i iseći na manje komade.Staviti u lonac i preliti slanom vodom,da ogrezne.Staviti da se kuva na srednjoj temperaturi.Luk sitno iseći i propržiti ga na vrelom ulju.Kada je luk dobro upržen,dodati mu na vrh noža mlevene paprike.Luk dodati u lonac u kome se kuva meso.Paradajz oljuštiti,iseći na kriške i dodati mesu,kao i oprane paprike.Posoliti i pobiberiti po ukusu,poklopiti lonac i kuvati na jako niskoj temperaturi dok sok gotovo potpuno ne uvri.
Pošaljite komentar