Sastojci
- 1 kg graška
- 3-4 šargarepe
- 100 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 1 l bujona od povrća
- 1 kašika iseckanog peršuna
- začini po izboru
- so
- biber
- 1 kašika gustina
- 3 kašike vode
Grašak sa pirinčem
Priprema
Grašak oljuštiti i oprati. Grašku dodati oljuštenu i na kockice iseckanu šargarepu, na sitno izrendisan crni luk. Naliti pola količine bujona i staviti da provri. Smanjiti temperaturu, postepeno dodavati ostatak bujona i kuvati oko 30 minuta. Posle navedenog vremena dodati pirinač i uz povremeno mešanje kuvati, dok pirinač ne bude kuvan. Gustin razmutiti sa vodom, sipati u masu, kao i začine, so, biber i peršun. Uz mešanje kuvati još 3-4 minuta, a zatim služiti.
Pošaljite komentar