Sastojci
- 1 kg očišćenog graška šećerca
- 1 kg jagnjetine
- 1 glavica crnog luka
- kašika brašna
- malo seckane mirođije
- pola kašičice šećera
- ulje
- so
Grašak sa jagnjetinom
Priprema
Na ulju propržiti glavicu sitno seckanog crnog luka i dodati grašak dase s lukom proprži. Grašak pržiti dok ne omekša. Zatim po njemu posuti kašiku brašna i dobro izmešati, pa naliti supom u kojoj se skuvalo jagnjeće meso.
Skuvano meso iseći i dodati ga u grašak. Jelo posoliti, dodati iseckanu mirođiju i malo šećera, pa sve kuvati na laganoj vatri.
Gotovo jelo ne sme da ima mnogo soka, ali ne sme da bude ni suviše gusto.
Pošaljite komentar