Priprema
Propržite beli luk na ulju i ostavite sa strane. Dodajte crni luk, propržite, dodajte paradajz, naseckanu papriku, govedinu, so i šećer. Dobro promešajte i dinstajte dvadesetak minuta. Zatim dodajte sečene breskve, krompir, mladi kukuruz i zalijte supom. Poklopite i kuvajte na blagoj vatri oko sat vremena. Na kraju dodajte vino. Gornji deo bundeve odsecite i sačuvajte. Izvadite opnu i seme, premažite unutrašnjost maslacem i solju i izlijte kuvano meso. Vratite poklopac, punjenu bundevu stavite u lonac i pecite sat vremena dok ne omekša. Servirajte na podlozi od zelenog lišća.
Pošaljite komentar