Mesu dodati, iseckan crni luk, ispresovan beli luk, lešnike, umućeno jaje, alevu papriku, so i biber. Mesno testo dobro izraditi, oblikovati u polu loptu, premazati uljem uviti u providnu foliju i ostaviti u frižider da odstoji oko 2 h.
Od mesa uzimati manje delove, po želji oblikovati šnicle i ređati u đuvec – vatrostalnu posutu (u posudu razliti 2 kašike ulja). Svaku šniclu premazati s malo ulja i staviti da se peče. Peći na 220°C oko 25 min. Posle ovog vermena na svaku šniclu naneti kajmak i vratiti još 5 min da se peče tj. zapeče.
Pošaljite komentar