Sastojci
- 600 g pečene piletine ili ćuretine, isečene na kockice
- 2 šolje kuvanog pirinča
- 1 konzerva paradajza
- 1 crni luk srednje veličine, iseckan
- pola zelene papričice, iseckane
- 3 kuglice maslaca
- pola kašicice soli
- na vrh noža bibera
Džambalaja
Priprema
Pomešajte meso, paradajz i pirinač i dinstajte dok ne počne da vri (oko 10 minuta). Dinstajte luk i zelenu papriku na maslacu dok luk ne porumeni (oko 5 minuta) i dodajte mesu. Posolite i pobiberite, poklopite i na tihoj vatri kuvajte oko pola sata. Ako je potrebno, dodajte tople vode, da jelo ne bude suvo. S vremena na vreme jelo promešajte da se pirinač ne bi slepio. Servirajte toplo.
Pošaljite komentar