Sastojci
- 500 grama belog pasulja
- 500 grama polusuvih kobasica
- paradajz-pire
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- prezle
- peršun
- so, biber
Đuveč od pasulja
Priprema
Pasulj očistiti i potopiti u hladnu vodu, pa ostaviti da odstoji tokom noći. Sutradan ga skuvati, pa u njega dodati već propržen crni luk, beli luk i sitno iseckan peršunov list. Posoliti i pobiberiti. Podmazati vatrostalnu činiju i staviti polovinu pasulja. Preko pasulja staviti 2-3 kašičice paradajz-pirea, odozgo sečene kobasice, pa ostatak pasulja. Preliti sa malo ulja, posuti prezlama i peći u rerni.
Pošaljite komentar