Dinstane špargle sa susamom

Priprema

Odsecite veliki deo vrhova špargli, a stabljike isecite na manje komade. Kuvajte stabljike 5 minuta u ključaloj posoljenoj vodi, a vrhove 3 minuta, pa sve ocedite. Očistite 1 vezu mladog crnog luka, isecite ih na komadiće i propržite u tiganju na 3 kašike ulja. Posolite, dodajte koru od pola limuna isečenu na trake, pa ubacite špargle na nekoliko minuta. Posolite, zalijte sokom od 1 limuna, pa dinstajte oko 1 minut. Začinite sveže mlevenim biberom i pospite sa 2 kašike tostiranog susama. Prijatno!