Ćureći file sa povrćem
Sastojci
- 1/2 kg ćurećeg belog filea
- 1 glavica crvenog luka
- 1 tikvica
- 2 šolje pirinča
- 1/2 pakovanja kukuruza šećerca
- kukuruzno brašno
- limun
- peršun
- mirođija
- maslinovo ulje
- sirće
Priprema
Ćureće meso iseći na šnicle, izlupati, posoliti i staviti peršun i sok od limuna. Posebno propržiti na malo ulja luk i tikvicu iseckane na kocke. Kad je gotovo dodati na to prženo ćureće meso. Za prilog (pirinač i kururuz), obariti kukuruz (obariti jednu kesu zamrznutog kukuruza šećerca sa šoljom vode – kuvati 15 minuta), posoliti i pomešati sa pola veze iseckane mirođije. Na kraju preliti sa malo maslinovog ulja. Pirinač obariti (na jednu šolju pirinča staviti 2 šolje vode i bariti 20-ak minuta) i posoliti.
Pošaljite komentar