Sastojci
- 1 kg ćurećih karabataka
- 2 kašike soja sosa
- malo tabasko sosa
- ljuta aleva paprika
- 2 kašike ulja
- 500 g paradajza
- 150 g kukuruza šećerca
- 500 g kiselog kupusa
- majoran
- so
- biber
Ćureći batak sa kupusom i paradajzom
Priprema
Oprati i ostaviti meso da se ocedi. Pomešati soja sos, tabasko i papriku sa malo vode i tom mešavinom premazati meso sa svih strana. Marinirati oko 1 sat. Ugrejati ulje u posudi za pečenje i zapeći meso sa svih strana, na jakoj vatri. Izvaditi meso i dodati kiseli kupus. Naliti sa malo vode i dodati majoran, so, biber. Dinstati 10 minuta. U međuvremenu paradajz preliti ključalom vodom, oljuštiti ga i iseckati na kockice. Dodati paradajz i kukuruz kupusu, staviti meso, poklopiti i dinstati oko 45 minuta. Uz ovo jelo servirati kuvani krompir.
Pošaljite komentar