Sastojci
- 1 glavica mladog luka
- 1 kašičica iseckanog peršuna
- 125 ml toplog mleka
- 400 grama fileta od oslića
- malo iseckane mirođije
- 5 kašika ulja
- 50 grama tosta
- so, biber
- 2 jaja
Ćuftice od ribe
Priprema
Očišćen luk sitno iseckati i prodinstati na malo ulja. Tost iseći na kockice, potopiti u toplo mleko da omekša i ocediti. Dodati luk, na kockice isečene filete, jaja, peršun, mirođiju, so i biber, pa sve isitniti u mikseru. Vlažnim rukama praviti ćuftice. Pržiti ih na ulju sve dok ne porumene. Pred služenje, pobosti čačkalice. Uz ćuftice poslužiti i krompir salatu.
Pošaljite komentar