Sastojci
- 500 grama mlevenog junećeg mesa
- 100 grama ovčijeg sira
- 50 grama kiselog mleka
- listići timijana
- limun
- so, biber
Ćufte sa sirom na roštilju
Priprema
Sir iseći na vrlo sitne kockice. Meso zamesiti sa kiselim mlekom, pa dodati iskidane listiće timijana, posoliti i pobiberiti. Od ove mase oblikovati ćufte i u svaku staviti po malo sira. Zatim loptice malo spljeskati rukama, kako bi se lakše pekle na roštilju. Peći ih petnaestak minuta, uz povremeno okretanje. Servirati s kolutovima limuna.
Pošaljite komentar