Ćufte s kajmakom

Sastojci

600 g mlevene junetine
200 g svežeg kajmaka
1 kašika brašna
2 jajeta
1 kašičica aleve paprike
so

Priprema

Meso posolite, umesite i oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u brašno i umućena jaja i pržite u vrućem ulju. Rastopljeni kajmak ulijte u vatrostalnu posudu, umešajte alevu papriku i malo vode. Ćufte poređajte u posudu, protresite i poklopljeno pecite u rerni još nekoliko minuta. Umesto kajmaka možete da upotrebite i kiselu pavlaku.