Crnogorska jagnjetina u mleku

Sastojci

1,5 kg jagnjećeg mesa od plećke
1,5 litra mleka
3 šargarepe
2 lovora
5-6 zrna bibera
1 kg krompira
peršun
so

Priprema

Meso operite, stavite u lonac i prelijte mlekom. Dodajte celu šargarepu, lovor, biber i so po ukusu. U drugom loncu skuvajte oljušten ceo krompir. Kada se meso skuva, izvadite ga iz lonca, isecite, stavite u dublju posudu i dodajte cele kuvane krompire i šargarepu. Prelijte proceđenim mlekom u kom se meso kuvalo i ukrasite peršunom.