Crni pirinač sa ječmom i povrćem
Sastojci
- 100g crnog pirinča
- 50g ječma
- 1 gravica crnog luka
- 2 šargarepe ( ili odgovarajuće parče bundeve )
- 2 paprike
- 1 veza peršuna
- 4 kašike ulja
- so
Priprema
Kuvajte odvojeno pirinač i ječam oko 30 minuta ( u tri puta većoj količini posoljene vode). Na ulju uz dodatak malo vode dinstajte naseckan crni luk 5 minuta, dodajte zatim narendanu šargarepu, sitno iseckane paprike i dinstajte povrće još 10 minuta. Dodajte povrću skuvan pirinać, jećam i iseckan peršunov list. Sve lagano izmešajte i služite toplo.
Pošaljite komentar