Sastojci
- 4 goveđa ili teleća nareska
- 100 g slanine
- 3 glavice crnog luka
- 2 lovorova lista
- 4 kriške limuna
- 10 zrna bibera
- 1 dl ulja
- 3 dl belog vina
- 1 kašika začina C
- so
Carski naresci
Priprema
Nareske posolite, utrljajte začin C i ostavite da odstoje. Za to vreme na ulju ispržite iseckan crni luk. Slaninu isecite na rezance. U vatrostalnu posudu poređajte meso, luk i odozgo slaninu, nekoliko zrna bibera i lovorov list. Prelijte belim vinom. Kuvajte na umerenoj vatri.
Pošaljite komentar