Sastojci
- 4 goveđe ili teleće šnicle
- 100 gr slanine
- 3 glavice crnog luka
- 2 lovorova lista
- 4 kriške limuna
- 10 zrna bibera
- 1 dl ulja
- 3 dl belog vina
- 1 kašika začina C (vegete)
- so po ukusu
Carske šnicle
Priprema
Šnicle posolite, utrljajte vegetu (začin C) i ostavite da odstoje. Za to vreme ispržite na ulju seckan crni luk. Slaninu isecite na rezance. U vatrostalnu posudu poređajte meso, luk i odozgo slaninu, nekoliko zrna bibera i lovorov list. Prelijte belim vinom. Kuvajte na umerenoj vatri.
Pošaljite komentar