Sastojci
- 500 g junećeg odreska
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 1 glavica crnog luka
- 1 štapić cimeta
- 4 karanfilića
- 1 lorberov list
- 2 šolje juneće supe
- 8 tortilja
- paradajz salsa
Buritos
Priprema
Odstranite višak masnoće sa mesa, isecite na kockice veličine 2 cm. Zagrejte ulje u tiganju srednje veličine, kuvajte dok meso ne bude zlatno smeđe boje. Mesu dodajte štapić cimeta, karanfiliće, lorberov list i juneću supu. Zagrejte do ključanja, smanjite temperaturu i krčkajte poklopljeno još 30 minuta ili dok meso nije mekano a tečnost skoro sva nestane. Izvadite štapić cimeta, karanfiliće i lorberov list. Meso usitnite sa dve viljuške. Služite uvijeno u tortilju (recept za tortilju) kao palačinke, sa paradajz salsom i salatom.
Pošaljite komentar