Sastojci
- Za 6 do 8 osoba
- 750 gr mlevenog ovčijeg ili goveđeg mesa
- 100 gr brašna
- 5 jaja
- so
- 50 gr maslaca ili ulja
- 500 gr kiselog mleka
- 1 kašika istucanog kima
- 50 gr maslaca
Bosanske ćuftice od mesa
Priprema
Staviti u jedan sud mleveno meso, brašno, jedno jaje i so, pomešati sve sastojke i napraviti ćuftice. Poređati ih u vatrostalnu činiju podmazanu maslacem ili uljem i peći u umereno zagrejanoj pećnici na 225 stepeni oko 45 minuta. Za to vreme razmutiti preostala jaja sa kiselim mlekom, dodati kim i rastopljen maslac pa preliti ovim ćuftice. Vratiti jelo u pećnicu, smanjiti temperaturu i ostaviti da krčka istiha još 10 do 15 minuta.
Recept poslala Zdravka PAp.
Pošaljite komentar