Sastojci
- 750 grama goveđeg mlevenog mesa
- 100 grama brašna
- 5 jaja
- 500 grama kiselog mleka
- 50 grama masti
- 50 grama putera
- 5 grama kima
- so
Bosanske ćufte
Priprema
Rukama izmesiti meso kojem ste dodali brašno, jedno jaje i so. Od sjedinjene mase oblikovati ćufte. Ćufte poređati u prethodno namašćenu i pobrašnjenu posudu i peći u srednje zagrejanoj rerni oko 45 minuta. Za to vreme razmutiti jaja sa kiselim mlekom, dodati kašičicu istucanog kima i putera, preliti time ćufte i peći još malo u sasvim slabo zagrejanoj rerni.
Pošaljite komentar