Blitva sa kelerabom
Sastojci
- 4 veze blitve
- listovi od 2 korena kelerabe
- 1 struk mladog crnog luka
- 4 čena belog luka
- 2 kašike prosa
- ½ kašičice bibera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike kikirikija
- 1 kašika golice (može i mlevene)
- ½ veze peršunovog lista
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 dl vode
Priprema
U sud sipajte vode da pokrije dno, dodajte isečen crni luk i dinstajte 5 minuta. Zatim dodajte ostatak vode, proso, kikiriki i so i kuvajte 15 minuta. Blitvu i listove kelerabe operite, sitno isecite, dodajte u sud, poklopite i kuvajte jos 10 minuta. U drugoj posudi izgnječite ili izrendajte bili luk, pomešajte ga sa maslinovim uljem, golicom, biberom i sitno seckanim peršunovim listom i prelite preko kuvanog povrća. Blago izmešajte i služite kao topao prilog.
Pošaljite komentar