Sastojci
- 1 kg bifteka
- 2 dl crnog vina
- 2 glavice crnog luka
- 1 dl ulja
- 100 g maslaca
- 25 g krupno samlevenog bibera
- prstohvat šećera
- 20 g soli
Biftek u crnom vinu
Priprema
Isecite biftek na deblje komade i pecite u tiganju. Ne bušite viljuškom da ne izađe sok. Prethodno iseckajte luk i propržite ga na ulju i maslacu, dodajte so, biber i vino. Ostavite da prokuva 2 minuta. Prelijte bifteke i služite.
Pošaljite komentar