Sastojci
- 1/2 kg pasulja
- 1/2 kg crnog luka
- nekoliko suvih paprika
- 2 lista lovora
- 1 glavica belog luka
- so
- biber
Beli pasulj
Priprema
Uveče potopiti pasulj u vodu da prenoći. Sutradan ga ocediti, naliti drugom vodom i staviti da provri. Ponovo ga ocediti i naliti vodom koliko da ogrezne, dodati seckani crni luk, nekoliko suvih paprika (može i neka ljuta), listove lovora kuvati dok se pasulj dobro ne raskuva. Uzeti presu za pire i dobro ga ispresovati. Posoliti, pobiberiti i dodati glavicu iseckanog belog luka.
Pošaljite komentar