Pomešajte sok od narandže, sojin sos, beli luk, žalfiju i đumbir, pa začinite. U dobijenu marinadu stavite belo meso i ostavite u frižideru 20-30 minuta. Sačuvajte marinadu, a belo meso poslažite u vatrostalnu posudu.Pecite piletinu u prethodno zagrejanoj rerni pola sata. U toku pečenja meso prelijte sačuvanom marinadom. Gotovu piletinu izvadite na tanjir i držite na toplom.
Malo marinade ostavite u tepsiji, a ostatak sipajte u drugu činiju. Marinadi u tepsiji dodajte brašno i mešajte dok ne postane glatka. Sve stavite na šporet i zagrevajte mešajući. Postepeno umešajte sačuvanu marinadu, ostavite da provri, još malo kuvajte i po potrebi začinite. Procedite sos i manji deo sipajte na tanjir s piletinom, pa ukrasite žalfijom i kriškama narandže. Ostatak sosa poslužite zasebno.
Pošaljite komentar