Bugarski recepti

(11)

Kuhinja u Bugarskoj je vrlo raznovrsna i slična srpskoj tradicionalnoj kuhinji. Popularni su roštilj, šopske i druge salate, punjene paprike, burek, riba i ostali balkanski specijaliteti. Beli ovčji sir i kiselo mleko su svakodnevna hrana koja se poslužuje uz sve obroke u svakodnevnim i prazničnim jelovnicima. Jela su obično ljuta i masna, ali ima i onih koja mogu da zadovolje zahteve zdrave ishrane.