Sastojci
- 500 g raznobojnih paprika
- 1 struk praziluka
- 2 čena belog luka
- grančica ruzmarina
- 4 kašike maslinovog ulja
- so
- biber
- 400 g testenine u obliku pužića
- 1 kašika susama
Testenina sa paprikom i ruzmarinom
Priprema
Paprike oprati, odstraniti drške i seme. Iseći ih na manje komade. Praziluk oprati, očistiti, iseći na duže komade, pa svaki na rezance. Očišćeni beli luk iseći na kolutiće. Ruzmarin oprati, iskidati iglice. Maslinovo ulje zagrejati u tiganju, oko 2 minuta uz mešanje pržiti papriku, umešati ruzmarin i beli luk i pržiti još minut-dva. Posoliti i pobiberiti. Testeninu prema uputstvu skuvati u slanoj vodi, procediti, u đevđiru preliti hladnom vodom i ostaviti da se ocedi. Susam propržiti u tiganju bez masnoće. Testeninu pomešati sa pripremljenim povrćem i posuti susamom.
Pošaljite komentar