Priprema
U jedan sud pomešati mlaku vodu sa sirćetom. Spustiti jagnjeću maramicu i ostaviti 1 sat da u rastvoru stoji. Za to vreme napraviti fil. Odnosno, pomešati sve sastojke i izmešati ih dobro. Od dobijene mase, vaditi kašikom (po jedna kašika) fil i oblikovati male valjčiće. Maramicu izvaditi iz rastvora, isprati vodom i kuhinjskom krpom malo prosušiti. Oštrim nožem seći parčiće 10x15 i nanositi na svako parče oblikovanu masu od mesa. Dobro uviti (kao sarmu) i staviti na gril da se peče. Peći s obe strane, a servirati vruće.
Pošaljite komentar