Krompir i šargarepu odvojeno skuvati, ohladiti i iseckati na kockice. Celer i jabuku očistiti pa narendati. Grašak ocediti. Krastavčiće iseckati na kockice. Šampinjone takođe ocediti, iseći na tanke listiće. Pileće meso odvojiti od kostiju i kože pa iseći na štapiće. Ovako pripremljene namirnice staviti u veću činiju, dodati prepolovljene i bez koštica crne masline i izmrvljena dva kuvana jaja. Sve začiniti solju i sveže mlevenim biberom. Majonez razblažitisa malo belog vina, izmutiti pa preliti namirnice u činiji, promešati i ostaviti u frižideru da se rashladi. Pre serviranje ukrasiti kriškama kuvanih jaja, zelenim maslinama punjenim paprikom, majonezom iz tube i listićima francuskog peršuna. Uz salatu služiti fina vina i francuski hleb.
Banatska salata
Salata od kukuruza šećerca
Manastirska salata
Meksička salata s lososom
Salata od mortadele
Salata od leblebija
Salata od testenine i svežih dagnji
Francuska salata
Salata od pirinča i tunjevine
Žetelačka salata
Salata od ribanca s šargarepom
Pošaljite komentar