Ledene kocke
Sastojci
- Sastojci za koru: 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- 2 kašike kakaoa
- Preliv za koru: sok od jedne pomorandže (ili 6 kašika džema)
- Fil: 9 kašika brašna
- 12 kašika šećera
- 7 dl mleka
- 125 g putera
- Glazura: 100 g čokolade
- 15 kašike mleka
- 2 kašike kakao
- malo putera
Priprema
Mikserom umutite 5 belanca, pa dodajte 5 kašika šećera i 5 žumanaca pa sve zajedno umutite mikserom. Mešajući varjačom dodajte brašno i kakao u umućena jaja. Tu masu sipajte u podmazan pleh i pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kad se kora ohladi prelijte je sokom od pomorandže (ili premažite džemom).
Fil: U šolji hladnog mleka rastvorite 9 kašika brašna sa 12 kašika šećera. Tu masu sipajte u ostatak mleka i kuvajte 10 do 15 minuta dok fil ne postane gust. Dodajte puter i dobro promešajte dok ne bude sjedinjen sa filom i ostavite da se ohladi. Hladan fil stavite preko kore i odozgo ukrasite glazurom od čokolade. Prijatno!
Pošaljite komentar