Puding od keksa

Priprema

Presecite šipku vanile po dužini i stavite je u mleko. Zagrejte mleko na vatri do ključanja, a zatim skinite sa šporeta. Ostavite da stoji pola sata. U međuvremenu razbijte 4 jajeta i odvojite žumanca od belanaca. Žumanca stavite u posudu i dodajte im još 2 cela jajeta. Umutite ih sa šećerom, stavite na vatru i dodajte mleko. Stalno mešajte. Stavite u modlu izlomljen keks i prelijte ga ovim kremom. Stavite da se peče na umerenoj vatri. Kad je puding gotov, ohladite ga i ukrasite želeom od kajsija.