Sastojci
- -- sastojci za koru --
- 12 belanaca
- 30 dkg šećera
- 2 kašike sirćeta
- 1 vanil šećer
- -- sastojci za fil --
- 12 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 2,5 dl mleka
- 4 kašike brašna
- 1/2 l mleka
- 1 puter
- 1 vanilin šećer
- 250 g štauba
- 200 g čokolade
- 2 šlaga u prahu
Šlag šnite
Priprema
Kora: 12 belanaca umutiti i dodati 30 dkg šećera, 2 kašike sirćeta i 1 vanil šećer. Sipati u podmazan pleh i sušiti na temperaturi 150 stepeni 45 minuta.
Fil: 12 žumanaca i 12 kašika šećera dobro umutiti. Zatim dodati 2,5 dl mleka i 4 kašike brašna. Sve ovo sipati u 1/2 l mleka koje kuha. Kada se masa zgusne dodati 1 vanil šećer. Ohladiti i sastaviti sa 1 puterom umućenim sa 250 gr štauba.
Masu podeliti na 2 dela. U prvi deo staviti 200 g rastopljene čokolade, a drugi ostaviti žut. Preko kore prvo premazati čokoladni deo fila, pa onda preko toga žuti deo. Na kraju umutiti 2 šlaga prema uputstvu na kesici i premazati kolač.
Pošaljite komentar