Govedina s karijem

Priprema

Izmešajte jaja, pa dodajte gustin, vino, soja sos, malo vode i meso isečeno na listiće. To dobro izmešajte, a zatim dodajte 10 ml ulja. Dobro zagrejte 250 ml ulja za duboko prženje, izvadite meso iz činije i pržite ga dok ne promeni boju. Zatim ga stavite na papirni salvet da bi se ocedilo od ulja. U posebnom sudu, dobro zagrejte 50 ml ulja, stavite kari prah prema ukusu i dodajte meso, pa ga opet promešajte i servirajte.