Mafini sa bananom i orasima
Sastojci
- 100 g putera
- 200 g šećera u prahu
- 2 jajeta
- kašičica ekstrakta vanile
- 4 banane
- 100 g sitno isečenih oraha
- 300 g belog pšeničnog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 10 kašika mleka
Priprema
Umutiti penasto puter i šećer. Dodati jaja i ekstrakt vanile, pa ponovo mutiti dokad se dobije penasta smesa. Izgnječiti viljuškom 3 banane, pa ih zajedno sa orasim izmešati sa smesom. Zatim postepeno i naizmenično dodavati brašno pomešano s praškom za pecivo i mleko, pa sve mutiti u glatku smesu. Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama, pa u njih rasporediti testo. Mafine peći 25 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Pečene mafine malo ohladiti, a pre služenja svaki ukrasiti kolutom banane. Prijatno!
Pošaljite komentar