Teleći medaljoni na kajmaku

Sastojci

500 grama telećeg mesa od najmekšeg dela buta
250 grama kajmaka
4 kašike brašna
1 šoljica ulja
so

Priprema

Meso isecite na male komade u obliku medaljona, posolite i uvaljajte u brašno. Zagrejte ulje, pa medaljone propržite na njemu tako da porumene sa svih strana. Prženo meso izvadite rešetkastom kašikom, a u masnoću u kojoj se pržilo sipajte kajmak, promešajte i malo propržite. Dobijenim sosom prelijte medaljone i poslužite ih.