Povrće u voku

Sastojci

1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
1 veza mladog luka
650 g tikvica
100 g sojinih klica
3 kašike ulja
malo bibera
1 kašika soja sosa
1 kašičica soli

Priprema

Sve povrće veoma tanko i sitno isecite. Ulje zagrejte u voku ili u velikom dubokom tiganju i prvo stavite luk, beli luk, soja sos, biber i so i 2 minuta pržite mešajući. Dodajte ostalo povrće i na visokoj temperaturi, uz stalno mešanje, propržite pazeći da zadrži čvrstinu. Servirajte kao prilog nekom jelu s mesom.