Sastojci
- kore za savijaču
- 8 jaja
- 2 kašike kajmaka
- 250 g mladog sira
- 0.5 l mleka
- 100 g kukuruznog brašna
- 2 dl kiselog mleka
- 150 g butera ili ulja
- so
Bosanska jajuša
Priprema
Dobro umutite jaja, dodajte sir, mleko, kukuruzno brašno i posolite po ukusu. Testo za pitu razvucite i prosušite. Isecite testo na kvadrate ili pravougaonike u veličini pleha i poređajte nekoliko kora, ali svaku poprskajte uljem i maslacem. Stavite pola nadeva, opet poređajte kore poprskane uljem, izručite ostatak nadeva i prekrijte s nekoliko kora. Pecite u pećnici 30 minuta. Gotovu pitu isecite na kvarate ili rombove.
Pošaljite komentar