Junetina na javanski način

Sastojci

500 g mlevene junetine
1 kašičica glutamata
1 kašičica soli
1 kašičica kari-praha
1 šolja seckanog crnog luka
½ šolje seckane zelene paprike
2 kašike maslaca
1 šolja suvog grožđa
¾ šolje lešnika
2 lovorova lista
500 g graška
1 pomorandža

Priprema

Komadiće junetine posolite, pospite glutamatom i kari-prahom.

Crni luk i zelenu papriku propržite na maslacu dok ne omekšaju, dodajte junetinu i dinstajte dok ne promeni boju. Dodajte zatim grašak, lešnike, suvo grožđe, lovorov list i malo vode i dinstajte dok meso ne omekša. Na kraju odozgo poslažite kriške pomorandže i dinstajte još desetak minuta. Jelo servirajte s toplim kuvanim pirinčem.