Sastojci
- 250 g pečuraka
- 3 mala krompira
- 1 čaša pirinča
- 2 kašike graška
- 1 kašika paradajz pirea
- 1/2 vezice mladog luka
- 1/2 vezice peršuna
- 50 g maslaca
- biber
- so
Ragu od pečurki
Priprema
Isecite pečurke i luk, pa dinastajte na maslacu desetak minuta. Posolite i zalijte sa 3 dl vruće vode u kojoj je razmućen paradajz-pire, pa kuvajte.
Dodajte krompir nasečen na kriške. Pet minuta posle dodajte pirinač i grašak. Stavite da proključa, pa smanjite vatru i kuvajte oko 25 minuta. Na kraju pospite seckanim peršunovim lišćem.
Pošaljite komentar