Sastojci
- 1/2 slatke pavlake
- 400 g šećera u prahu
- 4 kesica šlaga
- 4 kesice želatina za kolače
- 300 g kristal šećera
- sveže voće (jagode, maline)
Šlag desert s voćem
Priprema
Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu. U posebnoj posudi umutite šlag iz kesica po uputstvu proivođača (s vodom ili mlekom). Razmutite želatin u 5 kašika vode pa mu postepeno dodajte još 10 kašika uz stalno mešanje. Kristal šećer i 15 kašika vode stavite u šerpu i pustite da provri, skinite s vatre, sjedinite s razmućenim želatinom, pa mutite mikserom 20 minuta. Spojte sa prethodno pripremljenim šlagom i još mutite mikserom da se sjedini. U dublji pleh za tortu stavite aluminijumsku foliju po dnu i stranicama, sipajte pola smese, naređajte voće pa prelijte drugom polovinom smese. Ostavite u frižideru preko noći. Sutradan prevrnite na poslužavnik, skinite foliju i ukrasite po želji.
Pošaljite komentar