Sastojci
- 1/2 kg krompira
- 2 jaja
- 250 grama brašna
- 0,5 dl kisele pavlake
- 2 kašike prezli
- ulje
- so
Valjušci od krompira
Priprema
Krompir oljušititi, obariti, propasirati i ostaviti da se prohladi. Zatim ga zamesiti sa brašnom i jajima i posoliti. Od testa oblikovati valjuške. Valjuške kuvati u slanoj vodi. Kada isplivaju na površinu vode, vaditi ih i ostavljati da se ocede. Propržiti prezle, pa u njih uvaljati valjuške. Sipati ih u zagrejanu činiju, preliti pavlakom i preostalim prženim prezlama i poslužiti.
Pošaljite komentar