Sastojci
- 1 kg spanaća
- 1 kg jagnjetine s koskom
- 1 šoljica pirinča
- 1 čen belog luka
- šoljice ulja
- aleva paprika
- so
- biber
Kosovski spanać
Priprema
Jagnjetinu isecite na kockice i obarite je. Kada se skuva, meso izvadite, a čorbu sačuvajte. Spanać očistite, operite, osušite, pa poređajte u vatrostalnu posudu i preko njega naspite pirinač. Posolite, pobiberite, pospite alevom paprikom i sitno seckanim belim lukom, pa preko toga naređajte kuvano meso. Nalijte 3 šoljice čorbe od kuvanog mesa i pola šoljice ulje. Zapecite u prethodno zagrejanoj rerni. Polužite uz kiselo mleko.
Pošaljite komentar