Bubamara torta s jagodama

Priprema

Umutiti 4 belanceta sa 150 grama šećera (dodavati kašiku po kašiku), dodati 1 vanilin šećer i 4 žumanceta. Zatim dodati 100 grama brašna prosejanog sa 50 grama gustina i 1 kašičicom praška za pecivo i lagano promešati. Peći u plehu oko 25 minuta na temperaturi od 180 do 200 stepeni. Tiganj ili pleh prethodno podmazati i posuti brašnom.

Koru preseći napola i premazati s malo šlaga (od ukupno 2 kesice), poređati odozgo 500 grama jagoda, preko staviti opet malo šlaga, pa poklopiti drugom korom. Ostatkom šlaga premazati tortu sa svih strana i špricem napraviti ukrase, npr. 12-16 "kupica" sa gornje strane. Na "kupice" staviti 12-16 lepih celih jagoda srednje veličine itd.

Ko želi, može malo i da se poigra ukrašavanjem: jagode prepoloviti uzduž, ocediti ih od soka koji pri tom nastane, staviti na foliju, pa od rastopljene čokolade praviti bubamare. Tačnije, na polutkama jagoda s one strane gde je bila peteljka oblikovati glava bubamara, a telo ukrasiti čokoladom (umakanjem čačkalice u rastopljenu čokoladu), tj. crticama i tačkicama. Na isti način napraviti i "nožice". Kad se čokolada stegne, bubamare staviti na tortu.