Pileća supa
Sastojci
- 3 šargarepe
- 3 peršuna
- pola glavice celera
- pola veze peršunovog lista
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika soli
- 3-4 zrna bibera
- 1 belo pileće meso
Priprema
Očistite šargarepu, peršun i celer. Crni luk propržite na ringli sa obe strane. U litar vode stavite pileće meso, očišćene cele šargarepe, peršun, celer i propržen luk, dodajte so i biber i kuvajte pola sata na ringli jačine 2/3. Procedite supu i dodajte 2 šake rezanaca i ostavite da vri još 10-ak minuta. Na kraju dodajte sitno iseckan peršunov list. Prijatno!
3 komentara
gaga
27/02/2013sta znaci procediti?
Kuvaj sam
27/02/2013Dobar dan. Posle kuvanja supe, u loncu će i dalje biti pileće meso (osim ako ga neko ne ukrade iz lonca ili štatijaznam). Procediti se odnosi na odvajanje supe od tog mesa. Posle u supu idu rezanci, pa kad su gotovi rezanci ide verovatno i šargarepa iz onog lonca od malo pre. Od onog sto ostane u loncu mozete da napravite sta god vam padne na pamet, nekakvu rusku salatu…
frau
08/04/2014e hvala bogu da je neko dao dobar komentar. Ljudi misle svi su kuvali supu i svi sve znaju.Samo napisu procedite i dodajte rezance, ali bukvalno svako samo to napise. I meni nije bilo jasno sta znaci procediti, i sta se desi sa tim piletom i povrcem 🙂
Pošaljite komentar