Šči sa slatkim kupusom

Priprema

Govedinu opetite, stavite u lonac, nalijte hladnom vodom i stavite da se kuva. Očistite zelen, isecite ne baš mnogo sitno i stavite u lonac. Iseckajte glavicu crnog luka, ispržite i dodajte u sve to mesu koje se kuva. Kao i tri zrna bibera.

Kupus spustite u ključalu vodu, neka provri jedanput, a tad ga iscedite. Sada tu glavicu kupusa isecite na šest delova i stavite u lonac sa supom neka se kuva. U šči dodajte i dva paradajza, pa kuvajte dalje. Napravite belu zapršku, od kašike brašna i kašike masti, pa uspite u lonac. Prokuvati i pred sam rušak začiniti kiselom pavlakom. Pospite iseckanom mirođijom i služite u supijeri.

izvor: kuvarica.net