Čokoladna bomba

Priprema

Umutite žumance i šećer, dodajte omekšali maslac. Čokoladu otopite, malo prohladite., pa dodajte prethodnoj smesi i sve zajedno umutite. Dodajte brašno s praškom za pecivo. Umutite belanca i sjedinite sa smesom. Promešajte varjačom da se lepo izjednači. Sipajte u podmazan kalup kome se skidaju stranice (24-25 cm). Stavite da se peče na 180 stepeni na 22-23 minuta. Gotovu koru izvadite iz kalupa i stavite da se ohladi, prebacite je na tacnu i oko nje stavite samo obruč od kalupa. Stavite mleko sa šećerom da provri, a onda pomoću kašike prelijte patišpanj. Za fil stavite slatku pavlaku da proključa, sklonite s vatre, dodajte izlomljenu čokoladu. Mešajte dok se čokolada ne istopi. Ostavite 10-15 minuta da se prohladi, nalijte preko patišpanja u obruču. Stavite u frižider najmanje na 2-3 sata da se stegne i ohladi (najbolje preko noći). Kad se fil stegne, oštrim nožem pređite između fila i stranice obruča i pažljivo ga skinite.